Pisang secara ilmiah dikenal dengan nama *Musa spp.* yang mencakup berbagai jenis dan kultivar. Tanaman ini termasuk dalam famili Musaceae dan ordo Zingiberales. Klasifikasi lebih lanjut membagi pisang menjadi berbagai spesies dan varietas berdasarkan karakteristik buah, batang, dan daunnya. Pisang merupakan sumber karbohidrat dan nutrisi penting lainnya, menjadikannya buah yang populer di seluruh dunia.