Ikan bawal putih, yang dikenal dengan dagingnya yang lezat dan teksturnya yang lembut, memiliki nama ilmiah *Pampus argenteus*. Ikan ini termasuk dalam famili Stromateidae dan ordo Perciformes. Bawal putih banyak ditemukan di perairan Indo-Pasifik dan menjadi komoditas perikanan yang penting. Selain rasanya yang enak, ikan ini juga kaya akan nutrisi seperti protein dan asam lemak omega-3, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan.