Meristem apikal adalah jaringan meristematik yang terletak di ujung akar dan pucuk batang tumbuhan. Jaringan ini bertanggung jawab atas pertumbuhan primer, yaitu pertambahan panjang akar dan batang. Sel-sel meristem apikal aktif membelah diri secara mitosis, menghasilkan sel-sel baru yang kemudian berdiferensiasi menjadi berbagai jenis jaringan tumbuhan seperti epidermis, korteks, dan silinder pusat. Aktivitas meristem apikal sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan secara keseluruhan.