Menu margin berfungsi untuk membantu bisnis memahami dan mengelola keuntungan dari setiap item yang dijual. Dengan mengetahui margin, bisnis dapat menentukan harga yang tepat, mengidentifikasi produk yang paling menguntungkan, dan membuat keputusan strategis untuk meningkatkan profitabilitas secara keseluruhan. Analisis margin memungkinkan optimasi biaya dan memaksimalkan pendapatan.