Reaksi Tollens adalah uji kualitatif untuk mendeteksi keberadaan gugus aldehida dalam suatu senyawa organik. Reaksi ini melibatkan pereaksi Tollens, yaitu larutan perak amoniakal, yang akan bereaksi dengan aldehida menghasilkan cermin perak pada dinding tabung reaksi. Mekanisme reaksinya melibatkan oksidasi aldehida menjadi asam karboksilat dan reduksi ion perak menjadi logam perak.