Manusia yang memakan daging mentah sering disebut sebagai pelaku diet karnivora atau raw meat diet. Meskipun ada sebagian orang yang mengklaim bahwa diet ini memiliki manfaat kesehatan, penting untuk diingat bahwa mengonsumsi daging mentah dapat meningkatkan risiko infeksi bakteri atau parasit. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mencoba diet ini.