Kacang gude, atau kacang kayu, adalah sumber protein nabati yang baik dan kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Konsumsi kacang gude dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, mendukung kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dalam kacang gude dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.