Dalam dunia kuliner, 'main dishes' atau hidangan utama merujuk pada hidangan yang disajikan sebagai bagian terpenting dari suatu makanan. Hidangan ini biasanya lebih berat dan mengenyangkan dibandingkan hidangan pembuka atau pendamping, dan sering kali terdiri dari protein seperti daging, ikan, atau alternatif vegetarian, yang disajikan dengan karbohidrat dan sayuran. Pemahaman tentang 'main dishes' penting untuk merencanakan menu seimbang dan memuaskan.