Waktu panen lele menjadi salah satu faktor penting dalam budidaya lele yang sukses. Umumnya, lele dapat dipanen setelah 2-3 bulan masa pemeliharaan, tergantung pada jenis lele, kualitas pakan, dan kondisi lingkungan. Pemantauan pertumbuhan lele secara berkala sangat penting untuk menentukan waktu panen yang tepat agar mendapatkan ukuran dan berat lele yang optimal.