Larutan Benedict adalah reagen kimia yang digunakan untuk menguji keberadaan gula pereduksi, terutama glukosa, dalam suatu larutan. Prinsip kerjanya adalah, saat dipanaskan dengan larutan yang mengandung gula pereduksi, larutan Benedict akan mengalami perubahan warna. Perubahan warna ini bervariasi dari hijau, kuning, oranye, hingga merah bata, tergantung pada konsentrasi gula yang ada. Semakin tinggi konsentrasi gula, semakin intens warna merah bata yang dihasilkan.