Lactobacillus Plantarum adalah bakteri asam laktat yang banyak ditemukan dalam makanan fermentasi seperti sauerkraut, kimchi, dan yogurt. Bakteri ini dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu mengurangi peradangan. Lactobacillus Plantarum juga digunakan dalam produksi berbagai produk makanan dan suplemen probiotik.