Kultur jaringan memiliki tujuan utama untuk memperbanyak tanaman secara vegetatif dalam jumlah besar dan waktu yang singkat. Selain itu, kultur jaringan juga bertujuan untuk menghasilkan bibit tanaman yang bebas penyakit dan memiliki sifat unggul. Teknik ini banyak dimanfaatkan dalam berbagai bidang, seperti pertanian untuk menghasilkan bibit unggul, penelitian untuk mempelajari pertumbuhan dan perkembangan tanaman, serta industri untuk menghasilkan produk-produk berbasis tanaman dengan kualitas yang terjamin.