Kacang botor, atau dikenal juga sebagai kecipir, adalah tanaman polong yang kaya akan nutrisi. Kacang botor mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral penting yang baik untuk kesehatan. Selain itu, kacang botor juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti tumisan, lalapan, atau campuran sayur.