Serealia adalah biji-bijian yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi manusia. Beberapa jenis serealia yang umum dikonsumsi antara lain beras, jagung, gandum, oat, dan barley. Serealia kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan pencernaan, energi, dan fungsi tubuh secara keseluruhan. Mengonsumsi serealia utuh lebih disarankan karena kandungan seratnya lebih tinggi.