Perkecambahan merupakan proses penting dalam pertumbuhan tanaman. Terdapat dua jenis utama perkecambahan, yaitu hipogeal dan epigeal. Perkecambahan hipogeal ditandai dengan kotiledon yang tetap berada di dalam tanah, sedangkan perkecambahan epigeal ditandai dengan kotiledon yang terangkat ke atas permukaan tanah. Perbedaan ini dipengaruhi oleh pertumbuhan hipokotil dan epikotil pada masing-masing jenis perkecambahan. Memahami perbedaan ini penting untuk memahami proses pertumbuhan tanaman secara keseluruhan.