Hukum Kekekalan Massa, yang juga dikenal sebagai Hukum Lavoisier, menyatakan bahwa massa dalam sistem tertutup tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan. Dengan kata lain, jumlah massa zat sebelum dan sesudah reaksi kimia akan selalu sama. Hukum ini merupakan salah satu prinsip dasar dalam kimia dan fisika. Contoh sederhananya adalah ketika membakar kayu, massa abu hasil pembakaran dan gas yang dihasilkan akan sama dengan massa kayu sebelum dibakar.