Serealia adalah biji-bijian yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi banyak orang di seluruh dunia. Gandum merupakan salah satu jenis serealia yang paling banyak dikonsumsi. Gandum kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Konsumsi gandum secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko penyakit jantung, dan mengontrol kadar gula darah.