Serealia adalah kelompok tanaman biji-bijian yang menjadi sumber utama karbohidrat bagi sebagian besar populasi dunia. Serealia kaya akan nutrisi penting seperti karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral. Konsumsi serealia secara teratur dapat memberikan energi, membantu menjaga kesehatan pencernaan, dan mendukung fungsi tubuh lainnya. Contoh serealia yang umum dikonsumsi adalah padi (beras), jagung, dan gandum. Ketiga jenis serealia ini memiliki peran penting dalam menyediakan sumber makanan pokok bagi masyarakat di berbagai negara.