Dalam Bahasa Latin, jahe dikenal dengan nama Zingiber officinale. Nama ini merupakan nama ilmiah yang digunakan secara internasional untuk mengidentifikasi tanaman jahe. Zingiber officinale termasuk dalam famili Zingiberaceae, yang juga mencakup tanaman rempah-rempah lain seperti kunyit, lengkuas, dan kencur. Penamaan ilmiah dalam Bahasa Latin membantu menghindari kebingungan akibat perbedaan nama lokal di berbagai daerah dan negara. Dengan mengetahui nama ilmiahnya, kita dapat dengan mudah mencari informasi lebih lanjut tentang jahe dari berbagai sumber ilmiah.