Jahe, dengan nama latin Zingiber officinale, adalah tanaman rimpang yang populer digunakan sebagai rempah-rempah dan obat tradisional. Tanaman ini memiliki klasifikasi ilmiah yang jelas dan memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk meredakan mual, mengurangi peradangan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jahe juga relatif mudah ditanam di rumah, baik di pot maupun di kebun, asalkan mendapatkan sinar matahari yang cukup dan tanah yang subur.