Grilling adalah teknik memasak dengan menggunakan panas kering langsung dari atas atau bawah, biasanya menggunakan panggangan atau bara api. Teknik ini memberikan cita rasa unik pada makanan karena proses karamelisasi dan reaksi Maillard. Grilling cocok untuk berbagai jenis makanan, mulai dari daging, sayuran, hingga buah-buahan. Pelajari tips dan trik grilling agar menghasilkan hidangan yang lezat dan sehat.