Neuron sensorik adalah sel saraf yang membawa informasi dari reseptor sensorik di seluruh tubuh ke sistem saraf pusat (otak dan sumsum tulang belakang). Mereka berperan penting dalam merasakan sentuhan, suhu, nyeri, dan lainnya. Struktur neuron sensorik terdiri dari badan sel, dendrit yang menerima sinyal, dan akson yang mengirimkan sinyal ke neuron lain atau sel target.