Meristem apikal merupakan jaringan meristem yang terletak di ujung akar dan ujung batang tumbuhan. Fungsi utamanya adalah untuk pertumbuhan primer, yaitu pemanjangan akar dan batang, serta pembentukan tunas daun dan tunas lateral. Aktivitas pembelahan sel di meristem apikal memungkinkan tumbuhan untuk terus tumbuh dan berkembang, menyesuaikan diri dengan lingkungannya.