Hidrometer adalah alat yang digunakan untuk mengukur berat jenis (specific gravity) suatu zat cair. Prinsip kerjanya didasarkan pada hukum Archimedes, dimana benda yang terapung akan memindahkan volume fluida yang beratnya sama dengan berat benda tersebut. Hidrometer banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman, otomotif, serta laboratorium untuk mengontrol kualitas dan komposisi cairan.