Donat bomboloni adalah varian donat khas Italia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan isian manis yang lumer di mulut. Berbeda dengan donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah, bomboloni berbentuk bulat padat dan diisi dengan berbagai macam isian seperti krim vanilla, selai buah, cokelat, atau custard. Proses pembuatannya melibatkan adonan yang difermentasi, digoreng hingga keemasan, dan kemudian diisi dengan isian favorit Anda.