Daun celery, atau seledri, adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Daun ini mengandung vitamin K, vitamin A, vitamin C, serta berbagai mineral seperti kalium dan folat. Selain digunakan sebagai bahan masakan untuk menambah aroma dan rasa, daun celery juga sering dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk membantu menurunkan tekanan darah, meredakan peradangan, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.