Ekstraksi dan destilasi adalah dua metode pemisahan campuran yang penting dalam kimia dan berbagai industri. Ekstraksi adalah proses pemisahan suatu zat dari campuran menggunakan pelarut. Destilasi, di sisi lain, adalah proses pemisahan berdasarkan perbedaan titik didih komponen-komponen dalam campuran. Memahami dasar teori kedua proses ini sangat penting untuk mengoptimalkan penggunaannya dalam berbagai aplikasi, mulai dari industri makanan hingga farmasi.