Senyawa alifatik adalah senyawa organik yang terdiri dari rantai karbon terbuka atau tertutup (siklik), tetapi tidak mengandung cincin aromatik (benzena). Senyawa alifatik dapat berupa alkana (ikatan tunggal), alkena (ikatan rangkap dua), atau alkuna (ikatan rangkap tiga). Contoh senyawa alifatik termasuk metana (CH4), etana (C2H6), etena (C2H4), dan etuna (C2H2). Senyawa-senyawa ini banyak ditemukan dalam bahan bakar, plastik, dan berbagai produk industri lainnya.