Sekresi adalah proses pengeluaran zat tertentu dari sel atau kelenjar. Pada manusia, contoh sekresi meliputi keringat untuk mengatur suhu tubuh, air liur untuk membantu pencernaan, dan hormon untuk mengatur berbagai fungsi tubuh. Pada tumbuhan, contoh sekresi meliputi getah untuk melindungi diri dari serangga dan nektar untuk menarik serangga penyerbuk.