Pelarut diklasifikasikan berdasarkan polaritasnya menjadi polar, nonpolar, dan semi polar. Pelarut polar seperti air (H2O) melarutkan senyawa polar, sedangkan pelarut nonpolar seperti benzena melarutkan senyawa nonpolar. Pelarut semi polar, seperti aseton, memiliki sifat antara polar dan nonpolar. Pemahaman tentang jenis-jenis pelarut ini penting dalam berbagai aplikasi kimia, seperti ekstraksi, sintesis, dan analisis.