Grilling adalah teknik memasak dengan panas langsung dari bara api atau sumber panas lainnya. Contoh olahan yang menggunakan teknik grilling sangat beragam, mulai dari daging seperti steak dan sate, ayam bakar, seafood seperti ikan dan udang, hingga sayuran seperti jagung dan paprika. Teknik ini memberikan aroma smoky yang khas dan tekstur yang renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Grilling adalah cara yang sehat dan lezat untuk menikmati berbagai macam makanan.