Mutasi genetik pada tumbuhan dapat menghasilkan berbagai perubahan fenotipik yang menarik. Contohnya, mutasi dapat menyebabkan perubahan warna bunga, ukuran buah, atau bahkan meningkatkan resistensi terhadap hama dan penyakit. Mutasi ini dapat terjadi secara alami atau diinduksi melalui radiasi atau bahan kimia. Pemahaman tentang mutasi genetik pada tumbuhan penting dalam pemuliaan tanaman untuk menghasilkan varietas unggul.