Sukrosa adalah jenis gula disakarida yang terdiri dari glukosa dan fruktosa. Contoh gula sukrosa yang paling umum adalah gula pasir yang sering kita gunakan sehari-hari untuk pemanis minuman dan makanan. Selain itu, sukrosa juga terkandung secara alami dalam buah-buahan dan sayuran. Konsumsi sukrosa berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, sehingga penting untuk mengonsumsinya secara bijak.