Emulsi padat adalah jenis emulsi di mana fase terdispersi dan fase pendispersi keduanya berbentuk padat. Contoh umum emulsi padat termasuk mentega (air dalam lemak padat), keju (lemak dalam protein padat), dan beberapa jenis kosmetik. Karakteristik utama emulsi padat adalah stabilitasnya yang tinggi dan teksturnya yang unik, yang membuatnya berguna dalam berbagai aplikasi industri dan komersial.