Tanaman kentang memiliki ciri-ciri khas yang membedakannya dari tanaman lain. Secara umum, tanaman kentang memiliki batang yang berwarna hijau keunguan dan daun majemuk yang terdiri dari beberapa anak daun. Umbi kentang berkembang di dalam tanah, dekat dengan akar tanaman. Ciri-ciri tanaman kentang yang sehat antara lain daun berwarna hijau segar, batang yang kuat, dan tidak terdapat tanda-tanda penyakit atau hama.