'Chicken stew' dalam bahasa Indonesia berarti semur ayam. Semur ayam adalah hidangan berkuah yang terbuat dari potongan ayam yang dimasak dalam bumbu rempah dan kecap manis. Hidangan ini populer di Indonesia dan memiliki berbagai variasi resep tergantung pada daerahnya. Chicken stew adalah hidangan yang menghangatkan dan cocok dinikmati bersama keluarga.