Daun seledri memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat diolah dengan cara direbus. Proses perebusan daun seledri membantu mengekstrak senyawa aktif yang bermanfaat. Untuk merebus daun seledri, cuci bersih daun, rebus dengan air secukupnya selama 10-15 menit, saring, dan air rebusan siap diminum. Konsumsi secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.