Mengupas labu siam bisa menjadi tantangan karena getahnya. Namun, dengan teknik yang tepat, Anda dapat menghindari masalah ini. Pertama, cuci labu siam hingga bersih. Kemudian, potong kedua ujungnya dan gosokkan kedua potongan tersebut pada permukaan labu siam hingga getah keluar. Setelah itu, kupas kulitnya dengan pisau tajam. Jika masih terasa getah, bilas dengan air mengalir. Labu siam siap diolah menjadi berbagai masakan lezat.