Menghangatkan lontong dari kulkas bisa dilakukan dengan beberapa cara agar teksturnya tidak berubah menjadi keras. Cara paling umum adalah dengan mengukusnya kembali selama 10-15 menit hingga hangat merata. Bisa juga dengan menggunakan microwave, namun perhatikan untuk memberikan sedikit air di wadah agar lontong tidak kering. Alternatif lain, panaskan dengan teflon menggunakan api kecil dan sedikit air, bolak-balik lontong hingga hangat. Pastikan lontong benar-benar hangat sebelum disajikan agar rasanya tetap nikmat.