Black garlic atau bawang hitam dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan karena kandungan antioksidan yang tinggi. Cara mengonsumsi black garlic bisa bervariasi, mulai dari dimakan langsung, dijadikan campuran masakan, hingga dikonsumsi dalam bentuk suplemen. Jika Anda mengonsumsi black garlic secara langsung, mulailah dengan satu atau dua siung per hari. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi black garlic secara rutin.