Burung elang adalah predator puncak dalam rantai makanan. Makanan utama burung elang bervariasi tergantung pada spesies dan habitatnya, tetapi umumnya meliputi ikan, mamalia kecil seperti kelinci dan tikus, burung lain, dan reptil. Beberapa spesies elang bahkan memangsa hewan yang lebih besar seperti rusa atau kambing hutan. Elang memiliki penglihatan yang sangat tajam dan cakar yang kuat untuk menangkap dan membunuh mangsanya.