Bubuk taro terbuat dari umbi taro yang dikeringkan dan dihaluskan. Umbi taro, juga dikenal sebagai talas, merupakan sumber karbohidrat yang baik dan kaya akan serat. Proses pembuatannya melibatkan pembersihan umbi, perebusan atau pengukusan, pengeringan, dan penggilingan hingga menjadi bubuk halus. Bubuk taro sering digunakan sebagai bahan dasar minuman, kue, dan makanan penutup lainnya karena memberikan rasa yang khas dan warna ungu yang menarik.