Bomboloni adalah donat khas Italia yang berbentuk bulat tanpa lubang di tengah, biasanya diisi dengan krim pastry, cokelat, selai, atau ricotta. Donat ini digoreng hingga berwarna keemasan dan ditaburi gula halus. Bomboloni sangat populer di Italia dan sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Asal usulnya tidak sepenuhnya jelas, tetapi diyakini berasal dari wilayah Toscana atau Emilia-Romagna. Kini, bomboloni dapat ditemukan di berbagai negara dengan variasi rasa dan isian yang beragam.