Umur jagung manis siap panen umumnya berkisar antara 60 hingga 80 hari setelah tanam, atau sekitar 2 hingga 2,5 bulan. Namun, umur panen ini dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti varietas jagung, kondisi tanah, iklim, dan teknik budidaya yang diterapkan. Tanda-tanda jagung manis siap panen adalah rambut jagung yang sudah mengering dan berwarna cokelat kehitaman, serta biji jagung yang sudah terisi penuh dan mengeluarkan cairan seperti susu saat ditekan. Pemanenan sebaiknya dilakukan pada pagi hari saat cuaca cerah.