Kura-kura tidak memiliki gigi seperti mamalia. Sebaliknya, mereka memiliki struktur tajam yang disebut 'tomia' yang terbuat dari tulang rahang yang dilapisi keratin, mirip dengan paruh burung. Bentuk tomia ini bervariasi antar spesies kura-kura tergantung pada makanan mereka. Kura-kura herbivora memiliki tomia bergerigi untuk memotong tumbuhan, sementara kura-kura karnivora memiliki tomia yang lebih tajam untuk merobek daging. Adaptasi unik ini memungkinkan kura-kura untuk memakan berbagai macam makanan meskipun tidak memiliki gigi sejati.