Beef sausage bites adalah camilan atau hidangan pembuka yang terdiri dari potongan sosis sapi yang berukuran kecil. Biasanya, beef sausage bites disajikan sebagai bagian dari piring makanan ringan atau sebagai hidangan pembuka dalam acara-acara tertentu. Cara memasaknya bervariasi, mulai dari dipanggang, digoreng, atau dimasak dengan saus.