Batik Gajah Oling adalah motif batik khas Banyuwangi yang kaya akan filosofi dan sejarah. Motif ini menggambarkan hewan mitologi Gajah Oling, yang melambangkan kekuatan, kebijaksanaan, dan perlindungan. Batik ini sering digunakan dalam upacara adat dan acara penting lainnya di Banyuwangi, menjadikannya bagian integral dari budaya lokal.