Purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam berbagai makanan dan minuman. Ketika tubuh memecah purin, dihasilkan asam urat. Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan kristal asam urat menumpuk di persendian, menyebabkan peradangan dan nyeri yang dikenal sebagai asam urat. Memahami kandungan purin dalam makanan penting untuk mengelola kondisi ini.