Dalam dunia kuliner, kondimen adalah bahan pelengkap yang ditambahkan pada makanan untuk meningkatkan rasa, aroma, atau tekstur. Kondimen dapat berupa saus, bumbu, rempah-rempah, acar, atau bahan tambahan lainnya. Contoh kondimen yang umum digunakan termasuk kecap, sambal, mayones, mustard, dan cuka. Penggunaan kondimen yang tepat dapat memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan memperkaya pengalaman bersantap.