Arisi Paruppu Sadam adalah hidangan nasi khas India Selatan yang kaya akan protein dan rasa. Resep ala Subbus Kitchen terkenal karena kesederhanaannya dan cita rasanya yang otentik. Hidangan ini terbuat dari nasi, lentil (paruppu), rempah-rempah, dan ghee (mentega India). Proses pembuatannya relatif mudah dan cepat, sehingga cocok untuk hidangan sehari-hari. Rasanya yang gurih dan aroma rempah yang khas membuat Arisi Paruppu Sadam menjadi favorit banyak orang.